用两张来源不明的图片，配上一行文字“螺蛳粉的酸豆角也是用脚踩的”，就敏捷登顶了新浪微博热搜，掀起了又一波有关螺蛳粉的舆情。发布者随后删掉了帖文并称“图片未经考证”，还有网民查验后指出图片并非拍摄于广西。柳州市螺蛳粉协会就此也作出声明，指出网传图片并不是柳州螺蛳粉用酸豆角出产企业加工现场。

　　柳州螺蛳粉协会发布《关于网传“用脚踩制造螺蛳粉用酸豆角”网络舆情事情的声明》

　　当时，有的自媒体好像破译了互联网的“流量暗码”，凭借螺蛳粉这一顶流“网红”，加上一周前央视“3·15”晚会曝光“脚踩酸菜”的热度，一发一删，轻轻松松就“收割”了许多流量。这样的互联网“碰瓷”，上一年以来柳州螺蛳粉已遭受屡次。网民对柳州螺蛳粉杰出的食物安全保证已有较好的认知，当这次负面信息出现在网络后，许多网民并没有盲目跟风炒作，而是理性地表达对螺蛳粉工业的关心。不少网民指出网传的“脚踩加工”相片拍摄于外省，且不能证明图中的酸豆角与螺蛳粉出产有关。咱们对理性的网民表示感谢，一起也要提示那些“碰瓷”的自媒体账号，网络并非法外之地，这样制造流言攫取“毒流量”已触犯法令。

　　咱们也注意到，网上还有一种言辞以为，登上热搜的网帖只说了“螺蛳粉”，并没有提“柳州”，柳州何必如此较真？近几年，因为螺蛳粉继续热销，柳州以外确实也有一些企业在“蹭热度”出产螺蛳粉，有的当地产值还不小。可是，螺蛳粉源自柳州、柳州螺蛳粉风味最正宗、柳州打响了螺蛳粉的知名度美誉度是无可辩驳的现实，“螺蛳粉”与柳州的城市形象、城市品牌已密不可分。螺蛳粉巨大的流量让许多心怀叵测的人眼馋，仅凭几张相片和一两句不置可否的文字，就轻易地将螺蛳粉与严重食物安全事情联络在一起，博眼球蹭流量。这样打马虎眼的做法极不负责任，咱们坚决对立。维护好柳州螺蛳粉金字招牌的名誉和形象，柳州振振有词、义不容辞，有必要寸步不让、有必要拨乱反正、有必要较真碰硬。

　　螺蛳粉作为一个食物品类，柳州确实无权干与外地企业出产，但应该看到，“柳州螺蛳粉”在2018年已成功注册成为地舆标志证明商标，并明确规定柳州螺蛳粉只能“柳州造”，在柳州以外出产柳州螺蛳粉归于侵权行为。现在，柳州共有56家企业获授权运用“柳州螺蛳粉”地舆标志证明商标，这些企业彻底可以满意顾客对正宗风味螺蛳粉的需求。

　　为保证数以亿计的螺蛳粉“粉丝”舌尖上的安全，柳州市委、市政府一向坚持最严的规范，经过出台柳州螺蛳粉食物安全当地规范、树立螺蛳粉检测中心、推进原材料基地建造、加密产质量量抽检频次、树立柳州螺蛳粉工业规范化技能委员会等多种方法，树立和完善安全可靠的螺蛳粉出产系统，保证这个工业规范化开展。当时，柳州已建成螺蛳粉原材料基地55万亩，确定柳州螺蛳粉原材料出产演示基地12家。

　　为维护柳州螺蛳粉的传统风味，柳州为柳州螺蛳粉全工业链拟定了84项规范，仅对竹笋、豆角这两样原材料，就从栽培、原材料收购到加工制造等环节提出了多项柳州市当地规范的拟定。所有这些，只为做好一碗让顾客定心的、正宗风味的柳州螺蛳粉。

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