受新冠疫情的影响，各行各业都受重创，尤其是餐饮业。我国烹饪协会调研陈述显现：。小编盘点了我国比较火的餐饮企业，他们都各自倒着苦水，一言难尽。顾客们表明虽然真的很想支撑他们，更不想看着自己的喜爱的餐厅就这样封闭，但疫情面前，保命要紧。

　　河南本乡火锅“一哥”巴奴毛肚本来为新年定下了约6000万元的营收方针。为了完成这个营业额，巴奴还提早招聘了540人兼职职工，使新年期间的职工数量到达4390人。但疫情打乱了巴奴一切方案。1月30日起，巴奴全国65家门店悉数暂停营业。

　　国产最大的连锁快餐品牌“老乡鸡”董事长束从轩表明很无法。疫情迸发后，老乡鸡封闭了武汉区域100多家门店，保存估量丢失了5亿元。虽然他表明卖房卖车都保证1.6万名职工有饭吃，但他也坦言：“其实我整夜睡不着，也有做最坏的计划。这么大的灾祸，咱们也是见顶了，干粮仍是不行。”

　　关于有400多家西贝莜面村餐厅的西贝餐饮来说，这个新年只保存100多家供给外卖事务。估量新年前后一个月丢失营收7亿元至8亿元，一起2万多名职工一个月支出在1.5亿元左右。董事长贾国龙称：“若疫情无法有用操控，西贝只能撑3个月。”

　　外婆家负责人也表明，每天天亮醒来，就要付出250万元薪酬，现在看只能苦撑2个月。

　　作为国内仅有一家年营收破百亿元的餐饮企业，海底捞在1月26日宣告关停全线事务，包含外卖。海底捞开战暂无期，业界估量丢失超10亿！

　　川菜连锁品牌眉州东坡发表，1月21日至30日，餐厅共退餐11144桌，丢失金额大约1700万元。